La nouvelle saison ouvre l'appétit pour un déjeuner sur l'herbe. Découvrez nos recettes préférées pour un délicieux pique-nique. Tompouce croustillante, wrap frais ou pokebowl savoureux ? Ces recettes savoureuses sont faciles à préparer et à emporter.
20 minutes – 2 personnes
Pâte feuilletée ∙ fromage frais ∙ jambon ibérique ∙ roquette ∙ tomates séchées finement coupées ∙ parmesan ∙ 1 œuf
1. Coupez la pâte feuilletée pour en faire 4 rectangles et posez-les sur le papier de cuisson.
2. Battez un œuf et badigeonnez les tranches au pinceau. Avec une fourchette, piquez des trous dans la pâte feuilletée.
3. Faites cuire la pâte feuilletée 10 minutes au four et laissez refroidir.
4. Tartinez 2 tranches de pâte feuilletée avec le fromage frais (le côté sans œuf).
5. Garnissez les 2 autres tranches de jambon, de roquette et de tomates. Terminez avec du parmesan.
6. Posez maintenant les autres tranches au-dessus (avec le fromage vers le bas).
Délicieusement croustillant.
15 minutes – 2 personnes
2 wraps tortilla ∙ dés de poulet ∙ épices pour saté ∙ 10 tomates cerises ∙ salade iceberg ∙ 1 avocat
Pour la sauce : 2 càs de vinaigre de vin blanc ∙ 2 càs d’huile d’olive ∙ 1 càs de miel liquide ∙ 1 càs de moutarde ∙ 2 càs de mayonnaise
1. Coupez les tomates cerises en deux, émincez finement la salade iceberg et détaillez l’avocat en dés.
2. Cuisez les dés de poulet avec les épices pour saté.
3. Mélangez les ingrédients pour la sauce. Salez et poivrez.
4. Prenez un wrap et déposez-y les tomates cerises, la salade iceberg, l’avocat et les dés de poulets.
5. Ajoutez la sauce, roulez le wrap et mettez-le dans votre sac de lunch.
Bon appétit !
30 minutes – 2 personnes
100 grammes de quinoa ∙ 120 grammes de saumon fumé ∙ 250 grammes de brocoli ∙ 120 grammes d’épinards frais ∙ 2 œufs ∙ 1 oignon rouge
Pour la sauce : 1,5 càs de mayonnaise ∙ 1,5 càs de yaourt ou de fromage frais ∙ 1 càc de moutarde ∙ 1 càc de miel ∙ 1 càs de jus de citron
1. Faites cuire le quinoa pendant 10 minutes.
2. Coupez le brocoli en bouquets, posez-les sur le papier de cuisson et faites griller au four préchauffé.
3. Faites cuire les deux œufs pendant 6 minutes et laissez-les refroidir.
4. Mélangez les ingrédients pour la sauce.
5. Coupez l’oignon rouge en rondelles.
6. Placez le quinoa dans deux bols et garnissez avec le brocoli grillé, les épinards et les rondelles d’oignon.
7. Coupez le saumon en morceau et posez-les dans les bols. Pelez les œufs, coupez-les en deux et posez-les dans les bols. Ajoutez la sauce au dernier moment.
Parfait pour le pique-nique.
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